佐々木　明子

元オーガニックカフェの店長を務め、安心、安全な食材に発酵食品も取り入れたこだわりランチやお弁当の提供。さらに無農薬野菜の栽培に力を入れている。農家で働き、日々「食と健康」について探求中！